а в Питере есть такое массовое явление как пышеченые.
пышки — те же пончики, а ты говоришь нет культуры. пыщь, пыщь! | ветвь дискуссии |
А в иркутске есть позные... а в москве шаурма... а у нас усредненный мир стритфуда - ни тебе поз, ни пышек, ни шаурмы, и ничего своего... Надо придумать национальную красноярскую идею:)
| ветвь дискуссии |
хыыы
ты рассказываешь что такое еда старому холостяку? | ветвь дискуссии |
у нас есть позная! правда она находится в секретном месте, за дверью без вывески :-) и работает только с 16-00 :-(
| ветвь дискуссии |
где?:) они там вкусные? или и хорошо что об этом никто не знает?:)
| ветвь дискуссии |
про вкусовые достоинства сказать немогу - небыл. находится на взлетке, где ресторан Шатер (там же Масленица) там на одном из углов есть такая лесница вверх белая, а под ней какбы спуск в подвал и дверь железная без надписи, крашена белым снаружи :-) вобщем такая занимательная география. готовят там аутентичные коренные буряты, и человек который пробовал позы в Бурятии сказал что "очень даже ничего" описание маршрута - тоже с чужих слов :-)
| ветвь дискуссии |
расскажи мне что такое медвежья лапа. Встречала в сериалах. Гуглить лениво, о великий:-)
| ветвь дискуссии |
Лучшие пончики (почему-то сочные (не пропитанные маслом) и вкусные) делают только в других странах, вроде того:
Видимо очень сложная технология. | ветвь дискуссии |
очень сложная технология полностью модифицированных составляющих
слава Богу, что у нас нормальные жирные пончики из настоящих продуктов | ветвь дискуссии |
В тревеллерсах вроде вся еда на вынос со скидкой, не только пончики.
И как удачно, что мы их так никогда и не попробовали :) Маффины выходит там съедобнее :) Пробовала эти самые "бриоши" тоже видимо были не свежие. Кстати, а пончики всегда жарят на масле или все-таки пекут тоже? | ветвь дискуссии |
там отличные пончики, просто "с витрины" это сразу значит "лежалые".
| ветвь дискуссии |
в начале XX-го века (ввиду новых политических реалий, и ошибок в некоторых кулинарных книгах) произошло смешение кулинарных терминов. Значения терминов в оригинале: пышка — вид кондитерского изделия из дрожжевого (кислого) теста, обжаренного во фритюре (и обычно обсыпанного сахарной пудрой) (На данный момент обсуждается наличие в оригинальном определении пышки указание на обязательность отверстия посередине). Этимология — от русского «пыхать» — обжаривать во фритюре. А также устаревшее — обозначение всех изделий из теста, обжаренных в масле. пончик (производное польского paczek) — обжаренное в масле изделие из теста круглой формы, иногда с начинкой внутри.
| ветвь дискуссии |
ага, но все-таки те же бриоши они вроде печеные?
говорят в Питере пончиковые называются "Пышечные" | ветвь дискуссии |
да нет, такие же жареные. запеченное тесто никогда не будет так выглядеть.
| ветвь дискуссии |
вот-вот, для меня пончик это прежде всего "пышка" без всяких начинок, только сахарная пудра,жизнеспособность которой где-то порядка 20 минут. А все остальное (с начинками, глазурями, обсыпками и то, что на фото товарища Конкурента) я для себя определяю как "Донатс" (помните была такая американская фирма на просторах РФ), у них и рецептура другая и такое ощущение, что пекут они их тоже как-то иначе.Они и холодные вполне вкусные и даже на следующий день очень даже съедобные. Американская рецептура кажется кое-где задержалась на территории РФ, а сам бренд испарился.
| ветвь дискуссии |
я всегда думала что пончик это то что круглое с дыркой из теста но не баранка. Пончки хвалят на столбах но они были безбожно закрытиы в выходной день.
| ветвь дискуссии |
+1
Забыли свежайшие и вкуснейшие столбовсике пончики упомянуть! :) | ветвь дискуссии |
да-да :) читаю и думаю, когда ж про них вспомнят ))
| ветвь дискуссии |
неспортивная редакция миллион лет не была на столбах)) но комментарии у нас для того и есть, чтобы создавалась полная картина по затронутой теме)
| ветвь дискуссии |
Маффин на маффин не приходится кстати. Мне попадались там и сухие.
| ветвь дискуссии |
Ну тут уж карма на карму не приходится :) кому-то свежие пончики, кому-то исключительно маффины :)
| ветвь дискуссии |
как в точку-то! только что купила пакет любимых пончиков в Телевизорном Парке! мммммм))))))))))
7р за штуку, можно с пудрой, корицей, джемом, сыром настоящий размер и очень вкусное тесто!) и пудры не жалеют) | ветвь дискуссии |
во-во!!! только хотела сказать, что там отличные пончики :) только блин, как ни приду, павильон есть, окно есть, тетки в окне нет.. они мне уже мерещятся, эти пончики, особенно с сыром :)
| ветвь дискуссии |
помню в одной серии гомер симпсон продал душу дьяволу за пончик! :)))
| ветвь дискуссии |
Пончечная по пути на столбы очень выгодно расположена в плане сжигания калорий. Пончики там предлагают простые и с различными начинками (шоколад, джем, сгущенка и еще что-то). Но мне честно даже супер-пончики из К&К не нравятся - присутствует запах и привкус ненавистного дрожжевого теста.
| ветвь дискуссии |
Подумалось сперва про фирму, выпускающую колесные диски - тоже К&К =]
| ветвь дискуссии |
вот помню совееетские времена
в году 2004 были пончеги от Краснояорского хлеба. Шли только с какао, и только под фрая ,и только потому что хотелось пончиков, (видимо от фрая). Щаз хоть выбор есть!:) Да возрадуемся!:) | ветвь дискуссии |
|
28.05.2009 13:15:24